今年7月,一家营养健康公司生产的NMN产品上市,推动了其市值上百亿的波动,这一财经消息引起了众多媒体的关注。公众对于NMN构成的好奇达到了空前的程度,许多人开始猜测NMN到底是什么东西,一条小小的产品为什么会引起如此巨大的轰动?NMN的作用到底是什么?为什么价格那么高?

  怀着这个疑问,笔者仔细检索了NMN相关论文及资料,并对相关从业人员进行了详细的市场调研,在本文中将与您分享以上所提到的有关问题。

  首先,我们来看一下NMN是什么。NMN的全名是β-烟酰胺单核苷酸,它是一种自身存在于人体中的成分,并起着重要作用。NMN是另一种被称为NAD+成分的前体前体物质,也就是能在人体内发生反应而合成NAD+。NAD+成分与人体健康甚至寿命密切相关,NAD+在人体内需要NAD+参与,否则不能达到预期的目标。

  例如DNA修复酶就是由NAD+合成的。DNA双螺旋结构在我们想像中都是非常稳定的状态,但是实际上,每一个细胞中,由于外界环境或个人生活习惯等因素的影响,细胞内DNA结构始终处于损伤与修复的过程中,此时需要DNA修复酶的参与。若DNA结构破坏而无法修复,很有可能在细胞分裂时造成错误,轻则使细胞过早老化,重则可引起癌变等。与这一重要功能类似,NAD+也有许多作用。

  由于NAD+成分在人体中的含量随年龄而逐渐减少,所以科学家们认为,NAD+的减少是导致衰老的一个重要原因,很可能是由于人类老化后,人体内各种情况的频繁发生,导致NAD+消耗增加,而外部因素又不能及时补充,从而促使衰老症状加重。

  NMN作为NAD+的前体成分,能高效、安全地补充NAD+,改善衰老症状,甚至逆转衰老,这也是NMN引起火灾并引发如此大的股市风暴的原因。

  为什么NMN的价格又如此之高。

  NMN并非一种新发现的物质组分,这类物质在早期就已被发现,但由于科学上一直不知道其具体作用,所以一直被忽视。2013哈佛大学医学院的DavidSinclair教授通过实验发现,服用NMN的老鼠在线粒体稳态、运动性和其它一些表现出生理年龄的指标,比其他同龄小鼠年轻了近1/3。在实验论文发表后,这一成分在科学界引起了广泛关注。对NMN成分的研究从2013年就已全面展开,但在此期间,市场尚未广泛关注这类成分,实验原料一般是通过实验室少量制备,或仅在实验室中少量供应,或在实验室中少量供应实验室做实验原料。SigmaAldrich网上国外试剂网站上标有NMN的价格是11321/500毫克。

NMN科研

  在2015年,一家叫新兴和的日本公司研发了NMN大规模生产方法,但由于发酵技术的局限性,生产出来的NMN原料需要不断地纯化,从而使NMN的生产成本相当高,而且产品价格非常昂贵。该公司的产品以20000元、9000毫克的价格出售。

  2018年美国霍伯麦公司利用生物酶法全产业链技术,开发出更高效的NMN生产方法,由于酶法催化效率高、专一性,原料无需经过大量纯化处理,纯度也可以很高,从而大大节约了生产成本,与新兴技术相比,霍伯麦公司生产NMN的价格下降了95%以上。但是,由于酶法液酶的成本和酶优化平台技术前期投资的原因,霍伯麦的NMN产品价格仍在19800/9000mg/kg。

  由于霍伯麦是一种新兴的生产方式,许多公司开始研究生物酶法制作NMN的工艺,国内一些大型生物制造企业正处于试制或在建的NMN厂中,多数是采用这种方法。

  与化学试剂合成和发酵法相比,生物酶法生产成本已大大降低,但其成本却明显高于其它营养保健产品。然而,随着研究和行业规模的扩大,相信NMN价格将呈逐渐下降趋势。